水果店卖不完的水果怎么处理，水果店卖不出去水果怎么处理

发布日期：2024-09-19 21:17

来源类型：折纸大百科 | 作者：贝努阿·费雷

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这里是水果店主同行交流圈子，第683次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

1、剩的多是因为拿货不合理

预估日消费者情况，每天在做好分类统计，哪些水果销售好、哪些销售差。顾客的消费能力就摆在那里，至于上什么货能卖的动也是明摆着的了，所以开水果店尽快的搞清楚顾客的消费习惯，价格和品质拿捏好才是经营好水果店的前提。开水果店老板同行学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、提升门店的卖货技巧

处理水果店的水果一方面是看老顾客的消费消耗水果的能力，另外就是外面的销售渠道有多宽，销售渠道越多，处理库存水果越方便。水果店也可以提供免费榨汁服务，顾客可以自带容器，也可以加2元购买一次性果汁杯，现场称量水果后鲜切榨汁，一杯鲜榨西瓜汁只要3-5元，苹果、香橙都是顾客常选的榨汁水果。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、处理成其他售卖的产品

为了让水果利润做的最大化，可以做一些其他花样的产品。果切盘就是一种果品，不要把他当做只是烂果切的果盘，这就是一种水果品，当天必须卖完，所以店址位置也很重要，这样才能有客流每天都卖完。

4、提前打包好可以减少剩果

在南方的水果店，这种小包装的陈列方法，非常普遍，而在北方，很多水果店习惯采用卖场堆叠的方式，散卖为主。水果店可以一些是散装，一些是包装好的，能打包多少就多打包多少，打包出来的就是在降低这种顾客的损耗。

不怕会卖不出去，顾客也分很多种，有些顾客就是没有时间挑，也不会去挑水果，看到合适的价格，包装的不错方便拿就买了。