女子吃冰箱剩西瓜，颅内感染李斯特菌出现脑脓肿，你该如何判断？

发布日期：2024-09-18 22:19

来源类型：金台资讯 | 作者：玛丽娜·希彭蔻

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你有没有经历过这样的场景？冰箱里存放的西瓜还没吃完，看着还挺新鲜，

于是就当作消暑的点心。可你能想到吗？有一位女子因为吃了冰箱里的剩西瓜，

竟然被李斯特菌“攻陷”，导致了脑脓肿的可怕后果。这让人不禁思考，

冰箱里的食物真的安全可靠吗？我们又该如何判断食物是否滋生了李斯特菌呢？

今天我们就来聊聊这个话题。

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请大家看完下面这段视频：

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很多人认为把食物放进冰箱就万无一失了，其实不然。李斯特菌是一种可在低温下存活的细菌，冰箱里的食物同样有可能成为它们的温床。

特别是切开的水果、熟食等容易受到污染的食物，即使在冰箱中存放，也可能滋生细菌。

那些放置时间较长，表面变黏、变色，或者闻起来有异味的食物，最好还是尽早丢弃。

要想避免李斯特菌侵袭，要学会判断食物的新鲜程度。

切开的水果如西瓜、哈密瓜等，建议在冰箱里存放不要超过24小时，

并尽量保持在4°C以下的低温环境中。预防李斯特菌感染的关键还在于饮食习惯。

尽量避免食用生冷或未熟透的食品，尤其是免疫力较弱的老年人、孕妇和儿童，

更需要特别注意。

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看看网友们的建议，让我们一起看看吧：

我吃隔夜西瓜一般用保鲜膜，然后把最外面给削了，用最小的代价防止吃坏身体。

学微生物的人就是专业！我这个食品专业的居然也中招过两次单增李斯特菌，太惭愧了，还好没上脑，但每次都被折磨的很痛苦。

冰箱卫生很重要

年轻人可能会做到，父母一辈的可能很难

我一般都是把冰箱塞得满满的

还是你明智，反应快。为了健康，含泪就含泪吧！

你这样的建议是有效的，但是并不是所有人都能做到。

还是你命硬啊........。

为了你现任和你自己的健康还是劝劝，科普科普......。

普通百姓哪有那功夫，只要肉眼看起来是好的，就直接买来实用了。

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结语：

回到最初的场景，那位女子因为吃了冰箱里的剩西瓜，最终导致了脑脓肿的悲剧，实在让人警醒。冰箱虽然能延长食物的保鲜期，但绝不是保险箱。

我们在日常生活中，务必要提高警惕，注意判断食物是否变质，保持良好的饮食习惯，确保家人的健康安全。

健康无价，安全饮食才是关键。希望大家都能从这次教训中吸取经验，远离李斯特菌的威胁。

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